Beschreibung
Schweizer Bio Kichererbsen – pflanzliche Proteinhelden aus Zürich
Kichererbsen sind längst mehr als nur die Basis für Hummus oder Falafel – sie gehören mittlerweile zu den Stars der pflanzlichen Küche. Unsere Schweizer Bio Kichererbsen liefern nicht nur hochwertiges pflanzliches Eiweiss, sondern stammen auch direkt aus regionalem Anbau: von den Höfen von Lukas Weidmann (Schlieren ZH), Christoph Steiner (Uster ZH) und vom Juchhof der Stadt Zürich.
Diese Hülsenfrüchte sind ein wahres Multitalent: Als Proteinquelle in Bowls, Currys, Eintöpfen oder als knuspriger Snack im Ofen – Kichererbsen sind vielseitig, nahrhaft und sättigend. Besonders in der vegetarischen und veganen Ernährung sind sie kaum wegzudenken.
Für die Zubereitung empfiehlt sich, die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einzuweichen. Anschliessend mit frischem Wasser im Dampfkochtopf rund 15 Minuten auf Stufe 1 weichkochen. Wichtig: Vor dem Kochen gut waschen, um mögliche Erdrückstände zu entfernen.
Regional, bio und vollgepackt mit Nährstoffen – so schmeckt bewusste Ernährung heute!









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