Beschreibung
Bio-Braunhirsemehl Vollkorn von Bauck Mühle – glutenfrei, vollwertig & naturbelassen
Das Bio-Braunhirsemehl Vollkorn von Bauck Mühle bringt dir Natur pur in die Küche. Es wird schonend mitsamt Schale und Spelz vermahlen und besteht aus nur einer Zutat: 100 % Braunhirsevollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau – sonst nichts. Durch die vollständige Verarbeitung der ganzen Hirse enthält das Mehl wertvolle Nährstoffe und schmeckt dabei vollmundig und leicht nussig.
Die Braunhirse, auch bekannt als „red millet“, ist die Wildform der Hirse – natürlich glutenfrei, vegan und ungesüsst. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen, feines Gebäck oder Pfannkuchen. In Brotrezepten kannst du bis zu 20 % des Mehls durch Braunhirsemehl ersetzen, um deinem Gebäck eine besondere Note zu verleihen.
Wie bei allen Bauck-Produkten wird auch hier in der glutenfreien Mühle verarbeitet und jede Charge im Labor geprüft – für absolute Sicherheit bei Zöliakie.
Tradition und Qualität seit Generationen – Bauck Mühle steht für bio-dynamische Produkte in bester Demeter-Qualität, die Genuss und Verantwortung vereinen.









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