Beschreibung
Bio-Dinkelruchmehl – aromatisch, kräftig & vielseitig einsetzbar
Unser Bio-Dinkelruchmehl enthält mehr von der wertvollen Randschicht des Dinkelkorns als herkömmliches Weissmehl – und genau das macht den Unterschied: Mehr Aroma, mehr Ballaststoffe und mehr Charakter im Teig. Durch die schonende Vermahlung bleiben wichtige Nährstoffe weitgehend erhalten, und der natürliche Geschmack des Dinkels kommt voll zur Geltung.
Dinkelruchmehl ist besonders geeignet für herzhafte und rustikale Backwaren wie Ruchbrot, Brötli, Kuchenteige, Pfannkuchen oder herzhaftes Gebäck. Es sorgt für eine gute Teigführung, eine schöne Kruste und eine aromatische Krume – ideal für alle, die bewusst und mit Geschmack backen möchten.
Natürlich aus Schweizer Bio-Dinkel und mit viel Sorgfalt verarbeitet.









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