Beschreibung
Bio-Kastanienmehl von Bauck Mühle – glutenfrei, edel & aromatisch
Kastanien können mehr als nur Herbstdeko – das Bio-Kastanienmehl von Bauck Mühle beweist es. Hergestellt aus 100 % Edelkastanien aus europäischem Bio-Anbau, entsteht ein glutenfreies Mehl mit mild-süsslichem Aroma, das deine Backwaren auf natürliche Weise verfeinert.
Die Kastanien werden traditionell im Rauch getrocknet und danach fein vermahlen – so bleibt der typische, leicht nussige Geschmack erhalten. Perfekt zum Backen von Brot, Kuchen, Pfannkuchen oder Waffeln – oder als besondere Note im Gebäck. Du kannst bis zu 20 % des klassischen Mehls durch Kastanienmehl ersetzen und deinem Rezept so eine besondere, herbstliche Tiefe verleihen.
Wie bei allen glutenfreien Produkten von Bauck Mühle erfolgt die Verarbeitung in der glutenfreien Mühle, mit sorgfältiger Laborprüfung – und ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Tradition und Qualität seit Generationen – Bauck Mühle steht für bio-dynamische Produkte in bester Demeter-Qualität, die Genuss und Verantwortung vereinen.









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