Name: Bio Kastanienmehl, glutenfrei | Vivama
SKU: 360.707
Price: 8.50 CHF
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Beschreibung

Bio-Kastanienmehl von Bauck Mühle – glutenfrei, edel & aromatisch

Kastanien können mehr als nur Herbstdeko – das Bio-Kastanienmehl von Bauck Mühle beweist es. Hergestellt aus 100 % Edelkastanien aus europäischem Bio-Anbau, entsteht ein glutenfreies Mehl mit mild-süsslichem Aroma, das deine Backwaren auf natürliche Weise verfeinert.

Die Kastanien werden traditionell im Rauch getrocknet und danach fein vermahlen – so bleibt der typische, leicht nussige Geschmack erhalten. Perfekt zum Backen von Brot, Kuchen, Pfannkuchen oder Waffeln – oder als besondere Note im Gebäck. Du kannst bis zu 20 % des klassischen Mehls durch Kastanienmehl ersetzen und deinem Rezept so eine besondere, herbstliche Tiefe verleihen.

Wie bei allen glutenfreien Produkten von Bauck Mühle erfolgt die Verarbeitung in der glutenfreien Mühle, mit sorgfältiger Laborprüfung – und ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Tradition und Qualität seit Generationen – Bauck Mühle steht für bio-dynamische Produkte in bester Demeter-Qualität, die Genuss und Verantwortung vereinen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0.350 kg
Eigenschaften	Inhalt: 100 % Kastanienmehl (Edelkastanien) Bio-zertifiziert Glutenfrei, vegan & ungesüsst Herkunft: Europa / Verarbeitung in Deutschland Rauchgetrocknet & fein gemahlen Ideal zum Verfeinern von Backwaren & für glutenfreie Rezepte Tipp: Kastanienmehl passt besonders gut zu herbstlichen Zutaten wie Kürbis, Zimt, Nüssen oder Birnen – perfekt für kreative Rezeptideen!
Zutaten	Kastanienmehl* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, *aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte	Energie (kcal): 350 kcal Energie (kJ): 1479 kJ Zucker: 23 g Kohlenhydrate: 69 g Salz: <0,01 g Fett: 3,2 g Gesättigte Fette: 0,5 g Eiweiss: 4,9 g Ballaststoffe: 14 g Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Besonderheiten	Glutenfrei
Über Bauck Mühle	Bauck Mühle – Bio mit Herz, Tradition und Verantwortung Seit 1932 steht die Bauck Mühle für hochwertige Bio-Produkte in echter Demeter-Qualität. Als Familienunternehmen in dritter Generation verfolgt Bauck Mühle ein klares Ziel: gesunde Lebensmittel herzustellen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – für Mensch, Tier und Umwelt. Die Marke setzt auf biodynamischen Landbau, transparente Produktionsprozesse und einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Ob glutenfreie Backmischungen, Mehle, Müeslis oder herzhafte Kochzutaten – bei Bauck Mühle ist alles bio, vieles vegan und fast alles ohne Zusatzstoffe. Besonders bekannt ist Bauck Mühle für ihr breites Sortiment an glutenfreien Produkten, die unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt werden – perfekt für Menschen mit Zöliakie oder alle, die bewusst auf Gluten verzichten möchten. Die Bauck Mühle ist nicht nur Hersteller, sondern auch Pionier des ökologischen Landbaus und Mitgestalter einer enkeltauglichen Zukunft. Durch die enge Zusammenarbeit mit Demeter-Bauernhöfen, soziale Projekte und nachhaltiges Wirtschaften beweist das Unternehmen, dass Verantwortung und Genuss Hand in Hand gehen können.