Bio Sojamehl getoastet, glutenfrei

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Bio-Sojamehl – glutenfrei, vegan, eiweissreich & ideal als Ei-Ersatz. Perfekt für Brot, Gebäck, Sossen & veganes Kochen.

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Beschreibung

Bio-Sojamehl von Bauck Mühle – glutenfrei, proteinreich & ideal als Ei-Ersatz

Das Bio-Sojamehl von Bauck Mühle ist ein echtes Multitalent für die gesunde Küche – glutenfrei, proteinreich, ballaststoffhaltig und vegan. Hergestellt aus schonend getoasteten Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa, bringt es eine dezente nussige Note in Brote, Kekse, Kuchen, Suppen und Sossen.

Durch die Toastung wird der natürliche Pflanzenschutz der Sojabohne entfernt und das Mehl besonders gut verträglich. Gleichzeitig sorgt das fein vermahlene Sojamehl für eine tolle Bindung in Teigen und ist ein hervorragender Ei-Ersatz für vegane Rezepte: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser = 1 Ei. Damit lassen sich in vielen Rezepten bis zu drei Eier ganz einfach ersetzen – ideal für alle, die tierfreie Alternativen suchen.

Wie alle glutenfreien Produkte von Bauck Mühle wird das Sojamehl in der glutenfreien Mühle verarbeitet und ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert – für maximale Sicherheit und vollen Genuss.

Tradition und Qualität seit Generationen – Bauck Mühle steht für bio-dynamische Produkte in bester Demeter-Qualität, die Genuss und Verantwortung vereinen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.250 kg
Eigenschaften

Inhalt: 100 % Sojamehl, getoastet
Bio-zertifiziert & bei der DZG registriert
Glutenfrei, vegan & ungesüsst
Aus europäischem Sojaanbau
Reich an Proteinen & Ballaststoffen
Herkunft: Europa / Verarbeitung in Deutschland
Ideal für Backwaren, Sossen, Suppen & als Ei-Ersatz

Tipp: Für veganes Backen einfach 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren – ersetzt 1 Ei.

Zutaten

Sojamehl getoastet*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Allergene

enthalten:
Soja

Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Walnuss

Nährwerte

Energie (kcal): 436 kcal
Energie (kJ): 1822 kJ
Zucker: 5,4 g
Kohlenhydrate: 13 g
Salz: 0,03 g
Fett: 21 g
Gesättigte Fette: 3,3 g
Eiweiss: 45 g
Ballaststoffe: 10 g

Nährwerte beziehen sich auf 100 g

Über Bauck Mühle

Bauck Mühle – Bio mit Herz, Tradition und Verantwortung

Seit 1932 steht die Bauck Mühle für hochwertige Bio-Produkte in echter Demeter-Qualität. Als Familienunternehmen in dritter Generation verfolgt Bauck Mühle ein klares Ziel: gesunde Lebensmittel herzustellen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – für Mensch, Tier und Umwelt.

Die Marke setzt auf biodynamischen Landbau, transparente Produktionsprozesse und einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Ob glutenfreie Backmischungen, Mehle, Müeslis oder herzhafte Kochzutaten – bei Bauck Mühle ist alles bio, vieles vegan und fast alles ohne Zusatzstoffe.

Besonders bekannt ist Bauck Mühle für ihr breites Sortiment an glutenfreien Produkten, die unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt werden – perfekt für Menschen mit Zöliakie oder alle, die bewusst auf Gluten verzichten möchten.

Die Bauck Mühle ist nicht nur Hersteller, sondern auch Pionier des ökologischen Landbaus und Mitgestalter einer enkeltauglichen Zukunft. Durch die enge Zusammenarbeit mit Demeter-Bauernhöfen, soziale Projekte und nachhaltiges Wirtschaften beweist das Unternehmen, dass Verantwortung und Genuss Hand in Hand gehen können.

Besonderheiten

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