Beschreibung
Bio Traubenessig – fruchtig & mild
Der Bio Traubenessig von Adrian wird aus aromatischen Trauben in der hauseigenen Essigmanufaktur hergestellt. Wie bei den Essigen von Adrian üblich, wird dabei die ganze Frucht vergoren.
Das Ergebnis ist ein heller Essig mit einem angenehm fruchtigen und milden Charakter, der sich vielseitig in der Küche verwenden lässt.
Aus der ganzen Frucht vergoren
Die besondere Herstellungsweise steht bei Adrian im Mittelpunkt. Für die Essige bildet die Frucht selbst die Grundlage der Vergärung.
Der Bio Traubenessig wird anschliessend mit eingedicktem Bio-Traubensaft verfeinert. So entsteht sein fruchtiger und angenehm milder Geschmack.
Ein Allrounder in der Küche
Durch seinen milden, fruchtigen Charakter passt der Traubenessig zu vielen verschiedenen Gerichten.
Besonders gut eignet er sich für:
- frische Blattsalate
- feine Antipasti
- Fleischsalate
- Wurstsalate
- Dressings und Vinaigrettes
- Marinaden
Auch zum Abschmecken von Saucen und Gemüsegerichten lässt er sich vielseitig einsetzen.
Passt wunderbar zu verschiedenen Ölen
Für ein feines Dressing lässt sich der Bio Traubenessig hervorragend mit unterschiedlichen Ölen kombinieren.
Besonders gut harmoniert er mit Nussöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl. So lassen sich je nach Öl ganz unterschiedliche Dressings und Vinaigrettes zubereiten.
Feinkost mit langer Familientradition
Die Geschichte von Adrian reicht bis ins Jahr 1840 zurück. Damals erhielt Adrian Kiderlen von der Stadt Ravensburg das Recht, Wein und Essig herzustellen.
Aus dieser Tradition entwickelte sich über Generationen eine kleine Feinkostmanufaktur in Oberschwaben in Deutschland. Heute wird der Familienbetrieb bereits in der 3. Generation geführt.
Produktdetails
Produkt: Bio Traubenessig
Marke: Adrian
Inhalt: 500 ml
Zutaten: Traubenessig*, Traubensaft* eingedickt
*aus biologischer Landwirtschaft
Qualität: Bio
Geschmack: fruchtig & mild
Herstellung: aus der ganzen Frucht vergoren
Manufaktur: Oberschwaben, Deutschland