Beschreibung
Bio-Passata aus sizilianischen Tomaten – fein passiert, pur & 100 % natürlich
„Ecco i pomodori bio!“ – Unter der sizilianischen Sonne gereift und sorgfältig von Hand gepflückt: Die aromatischen Siccagno-Tomaten der Familie Grillo bilden die Grundlage für die Bio-Passata von Mahler & Co.
Die Grillos bewirtschaften ihre Azienda in der Provinz Trapani bereits in der dritten Generation biologisch. Sie bauen alte, robuste Tomatensorten an, die ohne künstliche Bewässerung auskommen. Die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen von Hand – nur vollreife Früchte kommen in die Passata. Anschliessend werden sie bei niedriger Temperatur eingekocht, um ihr volles, natürliches Aroma zu bewahren.
Die Passata ist fein passiert, ohne Stücke oder Kerne – und damit die perfekte Basis für alle Tomatengerichte in der mediterranen und modernen Küche. Geschmacklich intensiv, pur, naturbelassen – wie selbst gemacht.









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