Beschreibung
Bio-Tomatenstücke aus Sizilien – sonnengereift, handgepflückt & voll im Aroma
„Ecco i pomodori bio!“ – Unter der warmen sizilianischen Sonne gereift und von Hand gepflückt, entfalten diese Bio-Tomatenstücke ihr volles, natürliches Aroma. Die Familie Grillo baut auf ihrer Azienda in der Provinz Trapani bereits seit drei Generationen nach biologischen Prinzipien an und pflegt bewusst alte Tomatensorten.
Die verwendete Sorte Siccagno gedeiht ganz ohne künstliche Bewässerung – das verleiht ihr eine aussergewöhnliche Aromadichte. Nur vollreife Früchte werden in mehreren Durchgängen von Hand selektioniert und anschliessend bei tiefen Temperaturen schonend eingekocht, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.
Im Gegensatz zur Passata enthält dieses Produkt ganze Tomatenstücke – ideal für Rezepte, bei denen Textur und Stückigkeit gefragt sind.









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