Name: Bio-Kaffee Lungo 4100 m.ü.M., 500 g | Vivama
SKU: 240.501
Price: 19.90 CHF
Availability: InStock

Beschreibung

Lungo Bio-Kaffee 4100 m ü. M. – Hochland-Arabica aus Bolivien, fair gehandelt und schonend geröstet

Der Lungo Bio-Kaffee 4100 m ü. M. zeigt seinen bolivianischen Bio-Arabica im Soloprogramm. Fair gehandelt, sortenrein und ideal für alle, die einen ausgewogenen, aromatischen Lungo schätzen. In der Tasse entfaltet er süssliche Noten von Milchschokolade, eine seidige Textur und einen angenehm runden Körper. Aromen von getrockneten Früchten und eine feine, elegante Säure machen ihn zu einem harmonischen Begleiter für den Alltag.

Der Rohkaffee stammt aus der Region Caranvì in Bolivien. Die Kleinbauern der «Cooperativa Agropecuaria BIO ARABICA R. L.» verarbeiten die Kaffeekirschen in El Alto auf eindrucksvollen 4100 m ü. M.. Die intensive Sonne in dieser Höhe unterstützt die Ausbildung komplexer Aromen und macht die Bohnen zu einem wahren Hochland-Schatz.

Geröstet wird der Kaffee in der OZL-Kaffeerösterei, in der Fachpersonen zusammen mit Menschen mit Beeinträchtigungen arbeiten. Mit individuell abgestimmten Röstprofilen wird der Rohkaffee sorgfältig veredelt. Menschen mit Beeinträchtigungen übernehmen wichtige Aufgaben in Röstung, Etikettierung und Verpackung. Ein Kaffee, der aromatisch überzeugt und gleichzeitig soziale Verantwortung trägt.

Mahler + Co. bringt dir ausgewählte Produkte aus ehrlicher Herstellung und kurzer Lieferkette direkt in die Küche.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

0.500 kg

Produkteigenschaften

Produkt: Lungo Bio-Kaffee 4100 m ü. M.
Sorte: 100 % bolivianischer Bio-Arabica
Geschmacksprofil: Milchschokolade, getrocknete Früchte, seidige Textur, feine Säure, runder Körper
Verwendung: Vollautomat, Filter, Filtermaschine
Herkunft Rohkaffee: Bolivien, Region Caranvì; Verarbeitung in El Alto (4100 m ü. M.)
Besonderheit: intensive Sonnenbestrahlung fördert ausgeprägte Aromen
Rösterei: OZL KAFFEE, inklusive Arbeitsumfeld, individuell abgestimmte Röstprofile

Über Mahler

Die 60-jährige Bio-Geschichte der Familie Mahler bringt eine Vielfalt von wertvollen Kontakten zu Produzenten in aller Welt mit sich. Für unsere eigene Marke selektionieren wir beste Qualitäten, hauptsächlich aus langjährigen, uns persönlich bekannten Projekten. Unsere Überzeugung für nachhaltig erzeugte Bio-Qualität und die Leidenschaft der Produzenten für schonenden Anbau steckt in jedem Produkt. Unvergleichlich – randvoll mit Geschmack, randvoll mit Genuss!

Trockenfrüchte & Nüsse
Unser breites Sortiment mit auserlesenen Trockenfrüchten und Nüssen aus aller Welt beinhaltet alt bewährte Kraftpakete und neu entdeckte Perlen mit wertvollem Potential. Wir freuen uns, Ihnen unser farbiges, starkes Angebot in unserer Shop Rubrik "Eigenmarke" komplett vorzustellen. Der direkte Bezug vom Bioproduzenten ist uns ein Anliegen.

Dinkelprodukte
Unser Bio-Dinkel stammt aus eigener Produktion vom Gutsbetrieb der Familie Mahler auf dem Eichberg ob Seengen. Es wird ausschliesslich reiner, nicht eingekreuzter Dinkel angebaut. Anschliessend wird das Korn schonend durch die Mühle Birmenstorf weiterverarbeitet.
Auf dem Eichberg in Seengen wird seit über 50 Jahren Bio angebaut. Hier befindet sich auch die Wiege von Mahler & Co. Geniessen Sie unsere reinen Bio-Dinkelprodukte und 50 Jahre konsequente Bio-Tradition!
Nebst Dinkelmehl verkaufen wir auch erstklassige Nudeln, Chrömli, Flocken und Körner aus unserem Dinkel.

Hülsenfrüchte & andere Getreide
Verschiedene Linsen, Kichererbsen und kraftvolle Getreide aus aller Welt runden unser Eigenmarken-Sortiment ab.

Die Mahler & Co. Eigenmarke bauen wir weiter laufend aus. Sie finden bei uns immer wieder ganz neue, noch unbekannte Geheimtipps aber auch traditionelle, bekannte Produkte aus biologischem Anbau.