Beschreibung
Honig Balsamessig Bio – feine Spezialität von Adrian
Der Honig Balsamessig von Adrian entsteht in mehreren Schritten: Zunächst wird aus Honig klassischer Met hergestellt. Dieser Honigwein wird anschliessend zu Honigessig weiterverarbeitet und zum Abschluss mit Bio-Honig verfeinert.
So entsteht ein besonderer Balsamessig mit einer harmonischen Honignote, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.
Vom Honig zum Balsamessig
Die Herstellung macht diesen Essig besonders. Ausgangspunkt ist Honig, aus dem zunächst Met – klassischer Honigwein – entsteht. Aus dem Met wird anschliessend Honigessig hergestellt.
Zum Abschluss wird der Essig nochmals mit Honig kombiniert. Das verleiht dem Honig Balsamessig seinen charakteristischen Geschmack.
Vielseitig kombinierbar
Der Bio Honig Balsamessig eignet sich hervorragend für Salatdressings und Vinaigrettes und lässt sich besonders schön mit verschiedenen Ölen kombinieren.
Sehr gut passen beispielsweise:
- Ingwer-Sesamöl
- Walnussöl
- Kürbiskernöl
Auch zum Verfeinern von Gemüse, Käse oder anderen herzhaften Gerichten ist seine feine Honignote eine spannende Ergänzung.
Feinkost mit langer Familientradition
Die Geschichte von Adrian reicht bis ins Jahr 1840 zurück. Damals erhielt Adrian Kiderlen von der Stadt Ravensburg das Recht, Wein und Essig in der Region herzustellen.
Aus dieser Tradition entwickelte sich über Generationen eine kleine Feinkostmanufaktur in Oberschwaben, die heute bereits in der 3. Generation geführt wird.
Produktdetails
Produkt: Honig Balsamessig Bio
Marke: Adrian
Inhalt: 250 ml
Zutaten: Honigessig*, Honig*
*aus biologischer Landwirtschaft
Qualität: Bio
Herkunft der Manufaktur: Oberschwaben, Deutschland