Die Geschichte von Chichery – Wie alles begann

Die Idee zu Chichery hat ihren Ursprung in einer Kindheitserinnerung auf einer sizilianischen Piazza. Mein Grossvater Angelo kaufte dort regelmässig „ciceri“ – geröstete Kichererbsen – und schenkte mir als Kind immer eine Handvoll davon. Ich liebte ihren leicht nussig-süsslichen Geschmack und die feinkörnige Textur so sehr, dass ich schon mit vier Jahren wusste, wo Nonno Angelo seine Vorräte versteckte – sehr zum Leidwesen seines Bestands.

Zurück in der Schweiz fragte ich mich jedes Mal, warum Kichererbsen hier so anders schmeckten. Erst später fand ich heraus: Es lag an der Röstung, die ihnen in Sizilien ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Nach vielen Jahren Berufserfahrung in internationalen Konsumgüterunternehmen und zahlreichen Sizilien-Reisen stand für mich fest: Ich möchte diesen Snack zurückbringen – in bester Qualität und mit Respekt für Mensch und Natur. So entstand 2019 Chichery, mein erstes eigenes Unternehmen – eine Hommage an meinen Grossvater und die kleinen goldenen Hülsenfrüchte, die mich seit meiner Kindheit begleiten.

Gut für dich, gut für die Umwelt
Die Basis jedes Chichery-Snacks sind hochwertige Kichererbsen, die fettfrei und schonend geröstet werden. Unsere Würzungen bestehen aus nur wenigen natürlichen Zutaten – damit der pure Geschmack der Kichererbse im Mittelpunkt steht. Ganz ohne künstliche Zusätze, vegan, glutenfrei und allergenfreundlich.