Name: Bio Marmorkuchen, glutenfrei/vegan | Vivama
SKU: 360.107
Price: 5.90 CHF
Availability: InStock

Beschreibung

Marmorkuchen-Backmischung von Bauck Mühle – glutenfrei, vegan & klassisch lecker

Ob fürs Kaffeekränzchen bei Oma, den Kindergeburtstag oder das nächste Familienfest – die Marmorkuchen-Backmischung von Bauck Mühle ist immer die richtige Wahl. Der saftige Rührteig in Bio-Qualität überzeugt mit feiner Marmorierung und gelingt garantiert – ganz ohne Weizen, Gluten oder tierische Produkte.

Statt klassischem Weizenmehl kommen Reismehl und Maisstärke zum Einsatz, was den Kuchen nicht nur besonders verträglich, sondern auch glutenfrei macht. Die Mischung ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert und kann ganz einfach auch vegan zubereitet werden. So steht dem süssen Genuss für alle nichts im Weg.

Und das Beste: Mit der gleichen Mischung lassen sich auch vegane Marmor-Muffins zaubern – ideal zum Mitnehmen oder für den süssen Snack zwischendurch.

Tradition und Qualität seit Generationen – Bauck Mühle steht für bio-dynamische Produkte in bester Demeter-Qualität, die Genuss und Verantwortung vereinen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0.415 kg
Eigenschaften	Inhalt: Backmischung für einen Kuchen oder ca. 12 Muffins Glutenfrei & vegan möglich Bio-zertifiziert Kontrolliert und bei der DZG registriert Hergestellt mit Reismehl und Maisstärke Herkunft: Deutschland Zubereitung: schnell & gelingsicher Tipp: Für extra Schoko-Genuss etwas Zartbitterschokolade in die dunkle Teigmasse geben – einfach himmlisch!
Zutaten	Maisstärke, Rübenzucker, Reismehl, fettarmes Kakaopulver 3,5%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Hirsevollkornmehl, Steinsalz, Vanillepulver aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, *aus biodynamischer Erzeugung
Allergene	enthalten: Kakao, Mais, Vanillepulver Allergenspur möglich: Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss
Nährwerte	Energie (kcal): 364 kcal Energie (kJ): 1543 kJ Zucker: 40 g Kohlenhydrate: 86 g Salz: 0,87 g Fett: 0,6 g Gesättigte Fette: 0,3 g Eiweiss: 2 g Ballaststoffe: 2,8 g Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Zubereitung	So einfach geht's: Klassische Zubereitung mit Milch und Ei Zutaten: 4 Eier, 180 g Butter und heisses Wasser 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180 ° C vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen. 2. Den Inhalt der größeren Packung (Grundmischung für den Kuchen) in eine Schüssel geben. 3. 4 Eier, 180 g weiche Butter und 4 EL heißes Wasser dazugeben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. 4. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform (ca. 25cm) oder Gugelhupform (26 cm) füllen. 5. In einer separaten Schüssel den Inhalt der kleineren Packung (Kakaopulver) mit 3 EL heißem Wasser glattrühren und mit dem restlichen Teig vermengen. 6. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Anschließend die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. 7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 55 Minuten backen. 8. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen. Hinweis: Anstatt Butter kannst du auch einfach Margarine verwenden.
Über Bauck Mühle	Bauck Mühle – Bio mit Herz, Tradition und Verantwortung Seit 1932 steht die Bauck Mühle für hochwertige Bio-Produkte in echter Demeter-Qualität. Als Familienunternehmen in dritter Generation verfolgt Bauck Mühle ein klares Ziel: gesunde Lebensmittel herzustellen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – für Mensch, Tier und Umwelt. Die Marke setzt auf biodynamischen Landbau, transparente Produktionsprozesse und einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Ob glutenfreie Backmischungen, Mehle, Müeslis oder herzhafte Kochzutaten – bei Bauck Mühle ist alles bio, vieles vegan und fast alles ohne Zusatzstoffe. Besonders bekannt ist Bauck Mühle für ihr breites Sortiment an glutenfreien Produkten, die unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt werden – perfekt für Menschen mit Zöliakie oder alle, die bewusst auf Gluten verzichten möchten. Die Bauck Mühle ist nicht nur Hersteller, sondern auch Pionier des ökologischen Landbaus und Mitgestalter einer enkeltauglichen Zukunft. Durch die enge Zusammenarbeit mit Demeter-Bauernhöfen, soziale Projekte und nachhaltiges Wirtschaften beweist das Unternehmen, dass Verantwortung und Genuss Hand in Hand gehen können.
Besonderheiten	Glutenfrei